在日常生活中，鮮蓮子和幹蓮子是常見的，很多人更喜歡吃蓮子，蓮子營養豐富，對人體有壹定的好處，所以壹直受到人們的喜愛，但很多人對鮮蓮子和幹蓮子並不太了解，也分不清兩者的區別。那麽鮮蓮子和幹蓮子有什麽區別呢？
鮮蓮子每年6月開始成熟，成熟的鮮蓮子味道清香，幹蓮子做湯很好，能對人體起到保健作用。蓮子有壹定的功效，如防癌、降血壓、強心安神、滋補補虛、清心祛斑等，對人體有益。
鮮蓮子和幹蓮子的區別:鮮蓮子的營養成分高於幹蓮子。鮮蓮子可生吃或制成八寶粥，幹蓮子可入藥。