1.鴨腿2只,用清水泡掉血水。
2.1把鴨腿剁塊,蔥姜切快。
3.2土豆1個,把土豆切塊。
4.1然後放入鴨腿塊煸炒,把鴨皮上的油充分煸出來。
5.2鍋裏放壹點油,放入花椒。
6.加入蔥.姜.老抽炒勻。
7.加入水,開鍋後加鹽燉20分鐘。
8.加入土豆小火燜熟,加點味精就可出鍋了。
9.盛出後,撒蔥末。
現在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有壹定的愛好，可以親自嘗試做壹下爆炒鴨腿。