死蟹體內的蛋白質等營養物質已經被分解消耗。如果再吃,就無法補充營養,營養價值就會大打折扣。
螃蟹中的成分,尤其是蛋白質的分解產物,會引起體內過敏,從皮膚瘙癢到過敏性哮喘,危害身體。螃蟹性寒,吃多了容易拉肚子。
死蟹本身,除了寒性外,還含有大量毒素,在這種情況下會引起腹瀉、中毒等相關癥狀,所以死蟹不能食用。對於生活來說,吃螃蟹壹定要新鮮,要新鮮,這樣才有利於身體健康。
材料:枸杞20g,冰糖15g,蘆筍20g,幹銀耳25g,蜂蜜和豬油適量。
枸杞去蒂,洗凈;蘆筍浸泡1晚,切片,用蜂蜜浸泡。
將幹銀耳用溫水浸泡,撕掉蒂;冰糖碎成碎片。
將銀耳放入鍋中,加水800毫升,大火燒開,加入少許豬油,小火燉35分鐘,冰糖加水200毫升,加入雞蛋清煮熟,加入枸杞、蘆筍、糖漿。
每天服用。
枸杞味