草魚脂肪有什麽作用？草魚脂肪有什麽作用？

1，魚鰾能健脾補腎利水，用於脾腎兩虛所致的水腫、尿濁、頭暈、膝酸、神疲乏力、食欲不振、舌淡苔薄白、脈沈細；富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。，性甘，味淡，具有補腎益精、養肝熄風、止血抗癌的作用。

2.魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白——蛋白質，是人體補充和合成蛋白質的原料，易於吸收利用。它以水溶液的形式儲存在人體組織中，從而改善組織的營養狀況，加速新陳代謝。

3.魚鰾中富含膠原蛋白的食物可以通過膠原蛋白的結合水影響某些特定組織的生理功能，從而促進生長發育，增強抗病能力，起到延緩衰老、抗癌的作用。