1.？1，紅薯切成1厘米的圓片，水泡。
2.？2.調汁:料酒15ML壹湯匙，糖7.5ML，生抽5ML，水100ML。
3.？3.將紅薯和混合汁放入鍋中，蓋紅薯2/3。蓋上蓋子加熱。將鍋轉小火煮20分鐘左右，中間翻壹次面，直到面變軟。可以把筷子插進紅薯心裏，很容易就熟了。
4.？4、大家都嘗嘗吧，作為甜品是不錯的選擇。
5.？5.給孩子多嘗試練習。
技巧
烹飪和開車壹樣，是壹種熟能生巧的技能。大家可以根據自己的口味稍微調整壹下搭配表。這個食譜參考了巖崎惠子的烹飪書。