糯米粉:35克
成粉:20g
牛奶？:185克
黏米粉？:25g
佐料
色拉油？:20克
熟糯米粉:適量
紫薯餡:適量
具體步驟
第壹步
1.稱取材料，除熟糯米粉和紫薯餡外，放在壹起攪拌，靜置30分鐘。
第二步
2.放入蒸籠蒸30分鐘。
第三步
3.用筷子朝壹個方向攪拌，直至順滑。冰箱冷藏時間超過1小時。
第四步
4.取冰皮30克，紫薯餡20克，包好。撒上煮熟的糯米粉，防止粘住。
第五步
5.用月餅模具打印出形狀，放入冰箱冷藏24小時。
第六步
6.成品。