大麥保健茶飲食是通過翻炒制作的，因此對女性來說具有回乳的作用，當女性處於哺乳期的時候就不適宜飲用。
第二類：習慣性便秘者不適宜喝大麥茶。
習慣性便秘是由多方面因素形成的，不單單是腸胃蠕動慢的原因，而雖然大麥茶有助消化的功效，但是對習慣性的便秘患者完全起不到任何緩解作用，反而可能會造成患者肝臟系統的負重增加。
第三類：腸胃不好的人不適宜喝大麥茶。
大麥保健茶的不適宜飲用人群還有腸胃不好的人，對於腸胃系統功能茶的人，喝了大麥茶可能會引起反胃甚至是拉肚子等副作用。