佐料
黑胡椒100克，洋蔥100克，大蒜100克。
黃油2湯匙，蠔油2湯匙，1湯匙醬油，1湯匙番茄醬，適量的糖和水。
步驟
1.準備好所有材料。
將洋蔥切成小塊
3.大蒜和洋蔥被打成糊狀。
4.鍋裏放油，溶解，放入蔥，蒜，炒香，放入蠔油，醬油，糖，番茄醬，黑胡椒碎。加入壹點水，煮沸。
5.倒在炸牛排上，味道非常好。
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技巧
1.把洋蔥和大蒜切成糊狀很麻煩。直接切成小塊，放入料理機中打碎。
2.如果沒有黃油，也可以用無味的植物油(如花生油、玉米油、橄欖油)代替。