可以的，可以做成黑芝麻牛油果壽司進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：糙米 2杯、牛油果 1/2個、黑芝麻 適量、壽司醋 適量。
1、糙米蒸成米飯，放至溫度不燙手，加壽司醋拌勻。
2、牛油果去皮，切厚片。
3、壽司簾子上包上保鮮膜。
4、將紫菜放在保鮮膜上。
5、用手沾清水，將拌好壽司醋的米飯均勻的鋪在紫菜上，邊上略留壹個邊。
6、均勻的撒上黑芝麻。
7、將紫菜翻面，把剛才沒有鋪米飯那壹邊靠近自己的身體，擺上牛油果。
8、按照卷壽司的方式卷起壽司。
9、切好，完成。