胡蘿蔔小米豬骨湯的步驟
1.豬骨(棘)在妳買的時候可以被攤主切成小塊，省了很多麻煩。回來的時候用清水沖洗壹下，然後放在鍋裏用冷水煮到沸騰，也就是把豬骨焯壹下(粵語叫“飛水”)，然後撈起放在湯鍋裏。
2.將玉米洗凈切塊，與洗凈的眉豆壹起放入湯鍋中。加入適量的水，加入幾滴醋(有利於骨骼中鈣的溶解)，蓋上鍋蓋，大火燒開後改文火。現在用的是電子瓦鍋，不用看溫度了~
3.將胡蘿蔔去皮，用滾刀切成小塊。
4.湯煮壹個小時後，放入胡蘿蔔，再煮半個小時，加入適量的鹽(鹽壹定要煮透了才可以煮)，壹鍋美味的廣東湯就完成了。不是很簡單嗎？來和我壹起做吧！