2、轉小火，先煎壹面，撒壹點鹽。
3.再煎另壹面。如果喜歡炸老壹點的，再炸壹會兒。不然喜歡就少炒。
4.在煎雞蛋的過程中，將西紅柿洗凈，切成小塊。
5.雞蛋煎好後，不用洗鍋就鏟出來。把西紅柿切成小塊，倒入。
6、鹽適量，味精少許，翻炒均勻。
7.西紅柿煮成湯後，關火。
8、另起鍋，煮面條。
9.面條煮好後，把它們撈到碗裏。我用醬油和油辣椒調了壹個底料，個人口味可以省略。
10，倒入西紅柿，蓋在煎蛋上，撒幾顆小蔥，往沒有小蔥的面裏扔幾顆小青菜，焯水，拌勻，吃。