1，100g皮絲備用。
2.炒鍋洗凈，加熱。
3.加入200克左右的色拉油。
4.油溫七成熱時，炸出少許皮絲膨脹。
5.另外，準備壹個幹凈的湯鍋，加入適量的水和5g食用堿，加熱，把炒好的皮絲放進去煮5分鐘，然後關火取出。
6.將煮好的皮絲用清水沖洗幹凈，去除浮油，瀝幹水分備用。
7.松樹皮蠶絲的原料和主要成分。
8.雞蛋加鹽，加入皮絲和蔥花拌勻備用。
9.在炒鍋裏加熱沙拉，直到七成熱。將姜蒜炒出香味，再將準備好的蛋液放入炒鍋中翻炒至蛋液凝固。
皮綢是河南固始的名產。它是由幹凈的黑豬豬皮經過浸泡、脫脂、剝皮、切絲、烘幹等多道復雜工序制成的幹品。