面皮:高筋面粉200g，低筋面粉200g，鹽5g，水360g，玉米粉5g，奶油10g。
填充物
餡料:生菜、芝士片、熏雞、苜蓿芽、千島沙拉醬、洋蔥、紫甘藍。
練習1
洋蔥切絲備用。
練習2
將高筋面粉、低筋面粉、奶油、鹽、玉米粉和360g水倒入攪拌槽中，攪拌均勻，取出靜置4小時左右。
練習3
將醒發好的面團搟成0.5厘米左右的厚度，切成圓形薄片。將鍋燒熱，放入餅皮中煮熟。
練習4
把生菜、卷心菜、苜蓿芽、奶酪絲、洋蔥絲和熏雞放在餅皮上，然後澆上千島醬，卷起餅皮。
評論
*如果想口感好，就用全高筋面粉。*如果買不到玉米粒，可以用幹玉米粒(餵鳥的那種)，然後用調質機打壹打。*也可以幹烤餅皮，放入冷凍倉，煎成蛋餅當早餐。