臘雞
胡蘿蔔
黑木耳
蒜苗
生姜
料酒
臘雞火鍋的做法
1.臘雞子泡發，洗幹凈，黑木耳泡發好
2.油鍋燒熱，放入生姜，蒜苗爆炒，喜歡吃辣的可以放幹辣椒壹起爆炒！
3.生姜蒜苗炒香後，把洗幹凈泡發好的臘雞肉倒入鍋裏壹起翻炒，把皮煎得金黃後倒入料酒。
4.臘雞炒壹會後倒入黑木耳和胡蘿蔔壹起翻炒！大火炒！
5.炒得香後倒入開水！大火燉煮五分鐘！
6.湯色變金黃，香味飄出！
7.倒入電火鍋，撒點蒜苗！個人覺得火鍋煮蒜苗好吃！可以根據個人口味加入別的蔬菜！完成！