雞蛋，壹些鹽，壹包酒，適量保鮮膜，適量食品袋，壹個容器。
1雞蛋清洗幹凈，放入晾幹表面水分。
2準備壹個幹凈的小盆或者稍微大壹點的碗，裏面不裝水。
準備好需要的酒，倒入準備好的小盆中。
4.將幹凈的雞蛋放入盛有酒的小碗中，浸泡30秒。
現在把鹽放在塑料袋上，把酒泡過的雞蛋滾在鹽上。
6把保鮮膜攤平，用壹圈鹽把雞蛋放在保鮮膜上。
7把十個鹹蛋放在保鮮膜上，排成壹排。
8用保鮮膜把雞蛋壹排排包起來，就是壹包腌雞蛋。
9把包好的雞蛋放在食品袋裏，在太陽下暴曬半天，然後放在陰涼處。