碳水化合物食物包括米飯、面粉、面包、面條、土豆、糖果、含糖飲料等。，以及紅薯、玉米、豌豆等所有谷類，還有酸奶、牛奶、水果、蔬菜、堅果和各種豆類。碳水化合物食物是指含有碳水化合物的食物，碳水化合物是人體所需的營養素之壹。大多數碳水化合物天然存在於植物性食物中，如谷類。