去皮番茄1罐或3個番茄
250克豬肉末
番茄醬200g左右。
黃油(無糖)10克
適量的糖
適量的鹽
洋蔥1/4
意粉醬怎麽做？
準備:洋蔥切碎，番茄去皮切塊(不要把番茄汁倒出來)。
熱鍋，鍋裏放壹點食用油，然後融化黃油。
黃油完全融化後，倒入洋蔥末。大約10秒後，可以加入肉末，不斷攪拌(大火)。
等到豬肉末變白，倒入去皮的番茄塊(中火)
當大部分番茄塊“融化”後，倒入番茄醬(中火)
邊炒邊煮，防止鍋底肉燒焦，因為說不準。然後加入糖和鹽。這個可以嘗嘗，根據自己的口味添加。
最後味道差不多的時候收汁，不要太幹，要粘稠的時候收。
最後，這種醬可以和意大利面、米飯、比薩醬等混合。