卷心菜。妳說的卷心菜是什麽意思？

白菜指的是壹種蔬菜，通常叫甘藍，也叫白菜、甘藍等。它是十字花科植物，圓形或橢圓形，葉淡綠色或紫色。它是壹種營養價值很高的蔬菜。含有豐富的維生素、礦物質和粗纖維素，不僅能有效預防癌癥和心腦血管疾病，還能減少體內毒素，幫助消化，促進新陳代謝。

白菜是壹種很常見的素菜，在烹飪中被廣泛使用。可以直接生吃，也可以切成絲或片，和豆腐壹起炒，或者和肉壹起燉。其中的營養成分能達到最佳的吸收利用效果，對人體健康的維護有很好的作用。

從醫學角度來說，白菜也有預防多種疾病的功效。因為大量的營養物質，如硒，可以預防生殖器官的癌癥，降低乳腺癌和糖尿病的風險。所以在飲食上適當吃壹些白菜是非常有益的。