1、壹般煮10-15分鐘左右即可。鵝蛋是家禽鵝生下的卵，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質，壹般情況下只需要將鵝蛋進行冷水下鍋，水開之後煮10分鐘左右即可，但由於鵝蛋大小不壹，有些鵝蛋比較大，那麽煮的時間就比較長，壹般需要15分鐘左右，所以煮鵝蛋的具體時間，需要根據鵝蛋的具體大小決定，壹般有10-15分鐘左右的時間。
2、會有腥。鵝蛋是鵝的卵，而鵝屬於壹種雜食性動物，經常喜歡在水中遊玩，主要以植物以及小魚蝦等為食，這些物質本身就具有壹定的腥味，吃起來口感肯定會不好，所以鵝蛋會比雞蛋腥味重壹些。