龍力宇750g
老壇酸菜萬代
大蒜
辣椒
精力
烹飪酒
黃色辣椒醬
酸菜龍魚怎麽做魚？
兩片龍裏魚片，常溫解凍。
用斜刀片從魚尾上把魚切片。
在魚片中加入壹個蛋清、適量澱粉和料酒，戴上手套，腌制壹刻鐘。
將油燒熱，放入蒜片、辣椒、酸菜和兩勺黃辣椒醬略炒。
加水並煮沸。輕輕攪拌魚片。
煮兩到三分鐘，關火，出鍋。享受美食_
技巧
1，龍利魚不要完全融化，稍微凍壹下就容易切片。
2.魚片剛下鍋的時候不要攪拌，因為蛋清愛渾湯。