油條
材料:面粉500g，精鹽4g，泡打粉11g，水275g，黃油50g，牛奶11g，雞蛋1g。
1，黃油在碗中軟化，其他配料混合在面包機中揉成面團。
2.將軟化的黃油放入面包機，繼續揉約10分鐘。
3.讓揉好的面團靜置醒發。
4.醒發後，將面團壓成條狀，用保鮮膜裹緊，放置壹會兒。
5.在案板上撒上薄粉，將面團均勻分成幾塊，切成小塊。
6.用筷子壓在中間。
7.鍋中放入適量食用油，待鍋底開始冒出密集的小氣泡，將油條放入鍋中，待油條膨脹後翻面，兩面金黃時撈出。
8.制成品