材料:凍豌豆、半包榨菜、肉絲。
1.？將肉絲放入鍋中翻炒至熟。
2.？加入浸泡過的榨菜和煮過的豌豆。
3.？攪拌均勻。
熬壹千塊辣湯
材料:酸豆角炒肉末，蒜末，泡椒，青蒜葉，幹切片。
1.？不銹鋼鍋燒水。水燒開後加入少許食用堿，放入壹千塊煮壹兩分鐘後取出。
2.？用水洗幾次，去除堿性氣味。
3.？冷鍋裏放壹勺豆瓣醬，紅油翻炒。
4.？倒入肉末、蒜末和剁碎的泡椒。
5.？炒香後倒入適量清水。
6.？燒開後晾幹凍豆腐，小火煮好後關火放入適量花椒油。