糖醋醬蔬菜沙拉的做法；
材料:蘿蔔頭6個，金針菇150g，菊苣半個，豆腐皮壹塊，花生100g，糖10g，嬌子醋15ml，蠔油15ml，白芝麻少許，麻油5g，亞麻油5g。
1.將10g白糖、15ml嬌子醋、15ml蠔油、5g香油、5g亞麻油加入碗中，用勺子攪拌均勻，制成糖醋汁。
2.金針菇洗凈煮熟備用。
3.蘿蔔用清水洗凈，瀝幹水分。
4.將蘿蔔切成薄片，放入碗中。
5.菊苣洗凈，控幹水分。
6.豆腐皮洗凈。
7.用手將菊苣撕成碎片，和金針菇、蘿蔔壹起放入碗中。
8.撒上花生，倒入糖醋汁，將所有材料混合均勻。
9、裝盤，撒熟白芝麻，即可食用。