食材：蘋果2個、雞蛋2個、面包糠、面粉適量、糖、鹽適量。
1、選擇爽脆多汁的2個蘋果，去皮後切成厚的蘋果片。
2、用圓形摸具在蘋果圈上用力壓出壹個蘋果圈，保留壹個寬的蘋果圈。
3、打兩個雞蛋在碗裏放面粉放少許糖或鹽加少許水調成濃稠的糊狀。
4、把蘋果圈放在調好的雞蛋面粉糊裏，全部裹上面糊。
5、再放入面包糠裏滾壹圈裹上面包糠。
6、全部處理好的蘋果圈放在盆上備用。
7、起鍋倒油，油溫六成熟時把蘋果圈下入油鍋炸，不用炸太久，炸至金黃色時撈出。
8、將炸好的蘋果圈控油擺盤，美味的蘋果甜甜圈就做好了。