2.倒2克左右的發酵粉在碗裏。
3.放溫水把發酵粉化水。
4.玉米面和面粉倒進盆裏。
5.把發酵粉化的水壹點壹點加在面裏和面。
6.和成面團，在常溫下發酵兩個小時。
7.發酵成這樣，是原來的兩倍大。
8.把玉米面團揉壹揉分成大小差不多的小面團。
9.揉好的面團放黑芝麻和白砂糖。
10.放過黑芝麻和白砂糖包起來跟包子壹樣，然後壓扁，依次進行下面的面團。
11.電餅檔預熱放入適量的油。
12.把做好的餅放入的電餅檔上，在玉米發面餅上面也抹上油。
13.蓋上電餅檔開雙面加熱大約八分鐘就可以出鍋了。