練習步驟:
第壹步:將適量的糯米粉倒入碗中，加入熱糖水攪拌，然後加入少量面粉，使表皮更加酥脆，再倒入適量的糯米粉，直到變成絮狀。
第二步:將絮狀的面條揉成面團，蓋上保鮮膜醒發約15分鐘。
第三步:取出面團，揉成長條，切成同樣大小的小劑量。
第四步:揉成團，用芝麻包好。
第五步:鍋中加入食用油，將冷油沿鍋邊放入鍋中。
第六步:用中火或小火慢慢加熱，這樣炸出來的麻球就不會開裂了。用抹刀輕輕按壓兩三次，直到麻球微微膨脹，這是麻球中空的關鍵。
第七步:炸至麻球表面金黃，即可控油出鍋。