麻花怎麽炸？
1，除黃油粉外的所有材料放在壹起攪拌均勻。
2.加入面粉，揉成面團。
3.加入黃油，繼續揉成光滑的面團，因為不是面包，不需要貼膜。
4、睡醒到兩倍大小。
5.揉面排氣分成大小均勻的16小面團。
6.把面條揉成條狀往壹個方向擰，然後對折擰成麻花。再醒半個小時，每十五分鐘翻壹次身，直到兩邊都醒了，變成壹個很輕的白胖子。
7、油溫150度，在鍋裏炸，馬上就能浮在鍋裏。整個火小，註意翻面上色。
8.我喜歡皮膚再脆壹點。