做法:1、鮮紅辣椒洗凈、晾幹、切碎2、蘋果、梨去皮切碎。3.將所有材料混合在壹起，加入鹽、糖和白酒？攪拌均勻放入瓶中，即可食用。2天後味道更好。
溫馨提示:1。我婆婆還加了香油和雞精。我家裏不吃雞精，所以沒放。平時看到有人說辣椒醬加油不容易保存，所以沒放香油。原來的做法是不用酒，偶爾用酒提香。2.類似地，容器不需要沒有原水和油。3.感覺加了梨蘋果讓辣椒發酵，有點像泡菜。和諧，唯壹的錯誤就是我選了朝天椒，太辣了。