1、貝貝板栗南瓜皮可以吃。
2、貝貝南瓜是壹種比較少見的南瓜，它的口感和板栗類似，吃的時候還有壹種板栗味，因此也被稱為板栗南瓜。和其它南瓜不同的是，它的皮是可以吃的，做的時候將南瓜帶皮清洗幹凈後，切成片狀或者塊狀，蒸著吃、炒著吃都可以。
3、貝貝南瓜和其它南瓜壹樣可以用來做湯、做糕點或者丸子，吃的時候帶皮吃營養會更好壹些，做的時候直接將南瓜洗凈，在南瓜四分之壹處整體切下，用勺子將裏面的瓜籽舀出來，放入鍋中蒸15分鐘作用，再將其它食材放在南瓜中即可。也可以直接將南瓜蒸熟吃。