大家準備適量的檸檬和蜂蜜，先用鹽把檸檬洗幹凈，這樣有助於更好的清潔檸檬皮，去掉苦味。然後用清水將檸檬沖洗幾次，擦掉檸檬皮上的水分，然後將檸檬切片備用。取出準備好的容器，先放壹層水，白蜜再放壹層檸檬，依次重復，直到瓶子滿了。之後，將瓶子密封，放入冰箱密封。
壹般來說，放在冰箱裏3、4天左右就可以吃了。取適量檸檬蜂蜜，用溫水沖泡。但是我們要明確壹點，制作蜂蜜和腌制檸檬時用的是新鮮的檸檬，味道更好，但是食物是有保質期的，檸檬中的水分時間久了會進入蜂蜜，容易造成變質。所以做的時候壹定要註意量，可以少量多次腌制。