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榨菜疙瘩鹹菜,怎麽腌制榨菜疙瘩鹹菜?

主料是芥末疙瘩5000克,輔料是顆粒鹽800克綿白糖100克味精100克辣椒油150克大蒜500克醋400克大豆油150克芝麻100克。

步驟

榨菜疙瘩和切絲泡菜步驟11。將芥菜疙瘩切成細絲,然後壹層壹層地撒上鹽粒。

腌芥末和切絲泡菜第22步。將大蒜剁成細粉備用。

第33步:用切絲的泡菜腌制芥末。將白糖、味精、蒜末、醋、炒辣椒油、炒熟大豆油、炒芝麻拌入榨菜絲。

腌制芥末和切絲泡菜的做法步驟44。壹定要拌勻。

榨菜,切絲泡菜,步驟55。其實這個時候就可以吃了。但如果放在小罐子裏,蓋緊,悶上2、3天,所有的食材都會很好吃,味道會更美。

腌制芥末和泡菜絲的步驟66。看,芥末和泡菜絲是腌的。吃壹個試試。哇,味道真好。也要努力做到!