主要原料:1白蘿蔔。
材料:1/2個青椒，1/2個紅椒。
脆皮糊:雞蛋2個，面粉1.5勺，生粉1.5勺(也就是幹澱粉)。
調料:番茄醬2湯匙，山西老陳醋1/2湯匙，白糖1湯匙，開水1湯匙，食用油適量。
工作方法
脆皮果肉的制備工藝:
1.準備壹個小碗，加入1.5勺面粉。
2.加入1.5勺澱粉，即幹生粉(小貼士1:制作脆皮漿時，將面粉和生粉以1: 1的比例混合，使油煎後的漿更加酥脆)。
3.敲入2個雞蛋，用筷子朝壹個方向攪拌(慧心貼心提示2:準備酥漿時，先將面粉和生粉放入碗中再放入雞蛋，準備好的酥漿均勻細膩；如果先放雞蛋，再放面粉，做好的脆皮漿很容易結。
4.將雞蛋、面粉和澱粉混合均勻，形成沒有疙瘩的蛋糊。