2.在攪拌的情況下，用勺子推，壹次2次，不要太多。
3.煮凍餃子的火不宜太大，壹般小火比較合適。
4.餃子需要更多的水來煮，所以需要加入適量的鹽來提高餃子皮的耐煮性。將餃子放入鍋中之前將水燒開，並始終充分攪拌，以避免餃子粘鍋。
5、不要讓水燒開太多，否則餃子非常容易紮破，可以在水燒開後加入少量冷水，水燒開後再加入冷水，如此反復三次。
6、煮速凍餃子要觀察餃子的形狀，餃子入鍋後會逐漸變松，如果餃子漂浮在江面上，餃子皮骨瘦如柴，就說明餃子熟了。