做蛋糕的材料:
糯米4500克，黃豆500克，紅小豆500克，糖200克。
蛋糕制作的特點:
糯軟粘香。因為是用槌子做的，所以餅比較韌，裹著豆粉，風味獨特。
生產方法:
1.紅小豆洗凈，放入鍋中，加水煮至軟爛，撈出，控水，加糖，然後放入鍋中用小火煸炒，碾成豆瓣醬粉。
2.將黃豆用清水洗凈，用小火煸炒，取出，磨碎，過篩成細粉。
3.糯米用清水浸泡約10小時，取出清水，放入用濕布蓋好的蒸籠中。
攪打蛋糕(四張)
鍋預熱後，放入，蓋緊，蒸20分鐘左右，取出，放入木槽或平板石板中，用木槌打成球，再打成粘餅，再切成長條，裹上壹層熟黃豆粉或豆瓣醬粉，或者不裹就吃。