材料:豬肚1個，排骨640g，花椒根適量，鹹菜80g，水20杯水，鹽或味精適量。
步驟:
五花肉內外洗凈，和排骨壹起泡在水裏備用；水燒開，放入五花肉、排骨、花椒根煮至熟；取出排骨，取出五花肉切塊，再放回湯中，加入鹹菜煮幾分鐘，再加鹽或味精調味即可食用。功效:祛風除濕，散瘀通絡，治風濕麻木，筋骨疼痛，腹冷痛，跌打損傷。
椒根燉雞
材料:嫩雞肉1 500克，花椒根30克，黨參30克，紅棗5枚。
練習:
選擇嫩雞肉項目。清洗幹凈，切去尾部和油，切塊；將花椒根、黨參、紅棗洗凈，與雞肉壹起放入燉盅中，加入適量開水，蓋上燉盅，小火燉3小時，加少許鹽調味即可食用。功效:溫中補虛，散寒止痛。