成分不同：可可粉的主要成分是可可脂和可可塊，而巧克力則是在可可粉的基礎上添加了糖、奶粉等成分。因此，巧克力的熱量比可可粉高，而且口感也會更加甜美。
制作工藝不同：可可粉是由烘焙後的可可豆研磨而成的，而巧克力則是在可可粉的基礎上添加了糖、奶粉等成分，並經過不同的加工工藝制作而成。因此，巧克力的制作工藝比可可粉更加復雜，而且不同的加工工藝會賦予巧克力不同的口感和特點。
用途不同：可可粉通常被用作食品添加劑或調料，如制作蛋糕、餅幹等食品時可以添加適量的可可粉來增加口感和風味。而巧克力則通常作為零食或甜點食用，因為它具有獨特的口感和甜美的味道。