吃芹菜不要只吃莖不吃葉。如果覺得芹菜葉苦，可以把芹菜葉和肉末拌在壹起包餃子，也可以和魔芋豆腐湯裏的湯壹起吃。味道不錯。
至於芹菜之類的大芹菜，雖然葉子不苦，但是如果烹飪的話，腐爛的葉子會大大影響菜品的價值。畢竟芹菜最大的用處就是做配菜和裝飾。
葉子帶竿不熟，味道也重。煮熟了不好吃不好看，長輩們就把葉子扔掉，晚輩們學完就不吃了。
想吃芹菜葉，要從購買開始。不太綠，不太大，老！不要太小，長不出來的芹菜不香。