用烤箱烘幹魚幹的溫度是多少？

在烤箱中烘幹魚幹的溫度和時間取決於魚幹的大小、厚度和類型，以及妳想要達到的味道和風味。以下是壹些參考溫度和時間:

1.低溫慢烤:將魚幹放在烤盤上，放入預熱到100℃的烤箱中，慢烤1-2小時，直至魚幹幹透，表面呈金黃色。

2.高溫快速烤:將魚幹放在烤盤上，放入預熱到180℃的烤箱中，快速烤10-15分鐘，直至魚幹幹透，表面呈金黃色。

3.中溫烘烤:將魚幹放在烤盤上，放入預熱到150℃的烤箱中，烘烤30-40分鐘，直至魚幹變幹，表面呈金黃色。

需要註意的是，在做魚幹的過程中，需要不斷觀察魚幹的狀態，以保證魚幹不會被烤焦。另外，如果想讓魚幹更加鮮美，可以在烤制前用鹽、胡椒、檸檬汁等調料腌制魚幹。