當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 麻醬和火鍋底料怎麽搭配

麻醬和火鍋底料怎麽搭配

將1斤純芝麻醬倒入幹凈的小盆中,用油2盎司,香油1點,海鮮醬油半斤,味精和雞粉1盎司,白糖3盎司,慢慢倒入溫水,用勺子朝壹個方向攪拌均勻。這是混合芝麻醬

2

/2

根據大家的喜好,在調好的芝麻醬中加入蔥花、香菜、花生碎、腐乳、香蔥、辣椒油、花椒油、糖、醋。可以是美味的芝麻醬蘸醬。。(當然,沒有這些也可以。它們也很好吃。)

需要註意的事項

拌了芝麻醬的溫水壹定要壹點壹點的倒進去,不然會拌的不均勻,會有小疙瘩。

芝麻醬用溫水或冷水拌,不要用開水,否則煮出來的芝麻醬香氣會降低。

調好的芝麻醬如果壹次吃不完可以密封放冰箱保存3到5天。