海蟹死了還能吃嗎？

壹般來說，最好不要吃死蟹，尤其是河蟹喜歡吃死魚、死蝦等腐敗的動物屍體。活蟹可以通過新陳代謝排出細菌，但死蟹失去了原有的味道，體內的蛋白質會滋生細菌，細菌會大量繁殖，分解蟹肉，甚至產生毒素。

螃蟹很好吃，是秋天很受歡迎的食物，但是死的時候常溫下吃不超過兩個小時，冰凍狀態下吃不超過24小時。

蟹的種類很多，其中海蟹比河蟹好，壹般都是吃死的(壹般都是撈出來就死了)。如果把它們放在冰箱裏壹兩天，冷凍不超過半個月，就可以吃了。

買的時候要先聞聞味道。如果重量太輕，妳會死很久。妳可能會死在海裏。最好不要吃。但是現在養殖業發達了，也有活的海蟹了。