1
所有材料都準備好了，
2
用清水燒開鍋，放入炒好的面條，煮至八成熟。
三
去除和排出水，
四
鍋加熱，放油，雞蛋翻炒幾下，出鍋備用。
五
肉絲，姜絲，蒜片，
六
鍋放油燒熱，放入肉絲，翻炒至肉變白，
七
加入姜和蒜，翻炒，
八
加入蔬菜翻炒兩次，然後加入炒雞蛋繼續翻炒兩次。
九
加入瀝幹的炒面，翻炒，
10
將醬油翻炒兩次，
11
放入辣椒面翻炒片刻，再放入鹽、味精、雞精，翻炒兩次關火。
12
鍋裝，完成，美味，