奇亞亞種子小，壹般長1.87±0.1毫米，寬1.21.08毫米，厚0.88±0.04毫米，橢圓形，表面光滑，表面有大理石紋。淺色種子在重量、寬度和厚度上比黑色種子略豐滿。
基亞種子應用
1，用於食品
Chia種子已在不同國家廣泛使用，如泰國、墨西哥、阿根廷、智利、新西蘭、日本、美國、加拿大和澳大利亞。主要用於飲料、谷物棒、餅幹、面條、面包、酸奶等。
2、用作香料
奇亞籽油含有多種揮發性成分，可作為芳香成分的來源用於制作調味劑。
3、用於控制害蟲
嘉雅種子的葉子含有β-石竹烯、案葉油素、二氯化蒎烯等化合物，能有效抵禦蟲害。