質量標準:規格:長方形條狀，形狀完整，厚度均勻
顏色:黃白色，無斑點，無雜質。
組織:濕潤柔軟，細膩化渣，不增稠，不含糖。
工藝:軟炸口味:甜。
吃:早餐，中餐，晚餐和小吃。
調料:豬油(精制)20克，白糖100克，桂花醬50克，花生油150克。
原料配方:壹級四川白糖16kg，提取糖4kg，糯米粉4kg，熟油4kg，蜂蜜桂花2.5kg，熟面粉20kg。
產品特點:餅質軟潤，色澤潔白，桂花香濃郁，入口化渣，口感清香，長期暢銷省內外。四川省商務廳評為1979年度優質產品。