白色涼粉
100g
佐料
清潔水
2200克
精制糖
適量的
枸杞
適量的
步驟
1.準備2200克清水，約9小碗。
2.取少量水放入幹凈的碗中，加入白色涼粉。
3.攪拌均勻，做成無籽糊。
4.將剩余的水倒入幹凈的鍋中，加入適量的糖。
5.大火燒開，加入少量枸杞。
6.倒入稀糊，邊倒邊用筷子攪拌，再次沸騰後關火。
7.轉移到壹個幹凈的容器中，冷卻到室溫並粘貼，並儲存在冰箱中以獲得更好的風味。
8.用刀隨意切成小塊，盡情享用。
技巧
1.白糖可以換成冰糖，白糖的多少看個人口味。2.先用少量水稀釋糊狀物，以免涼粉結塊。3.做好之後也可以直接放在鍋裏冷卻，然後轉移到冰箱裏。