食材明細
土豆2個
豬肉150克
胡蘿蔔1個
花生油25毫升
料酒15毫升
醬油20毫升
鹽2克
白糖10克
醋15毫升
蔥適量
姜適量
蒜適量
味精適量
酸甜口味
炒工藝
半小時耗時
普通難度
土豆絲炒肉的做法步驟
1
將土豆、胡蘿蔔洗凈，去皮。
2
土豆切細絲，放到涼水浸泡。
3
胡蘿蔔切成細絲。
4
豬肉切絲。
5
鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，放入肉絲、料酒翻炒。
6
放入胡蘿蔔絲翻炒。
7
放入土豆絲翻炒。
8
添加醬油、白糖、鹽、醋翻炒。
9
放入味精調味即可。
10
出鍋裝盤，即可享用。