奶油燴蝦球
原料：蝦 淡奶油 ?鮮奶 ?黃油 ?面粉 ?鹽
做法：
1、將蝦去頭，去殼留尾
2、從蝦背開刀去除沙腸
3、平底鍋燒熱，加入黃油
4、放入蝦肉和蝦頭，煎至油變成紅色
5、倒入淡奶油、鮮奶燒開
6、加入面粉至湯汁濃稠，放入鹽調味
準備原料
處理蝦肉
融化黃油
煎制蝦肉
加入淡奶油和鮮奶
小貼士：
1、留蝦尾是為了造型好看，如果為吃著方便可以把蝦尾去掉
2、由於蝦頭含有加高的膽固醇，所以煎制時可以不放蝦頭
3、可以將鮮奶換成椰漿，也可以加入少許咖喱