鱸魚50克，蔥適量，姜適量，鹽適量。
鱸魚湯的做法
1.鱸魚洗凈，用料酒和鹽腌制；蔥、姜洗凈切絲。
2.燒開適量的水，加入魚、蔥、姜絲。
3.當魚煮到中等程度時，加入調味料，煮熟。
鱸魚湯的功效與作用
鱸魚能補益肝腎，健脾和胃，對肝腎功能低下的人有很好的滋補作用。鱸魚有很好的補腎安胎作用，對胎動不安、產奶量少等癥狀有很好的效果。鱸魚有補氣血的功效，經常食用可以預防缺鐵性貧血。鱸魚含有豐富的銅，可以保護心臟，維持神經系統的正常功能，參與幾種物質代謝中關鍵酶的功能。鱸魚能滋補肝腎，對安胎有好處。適合女性孕期食用，還能緩解貧血。它是保護血管和心臟的好食物。