冷水魚對飼料中蛋白質含量的要求較高。動物蛋白飼料應占日糧的60%左右，其蛋白質含量應為40-50%，脂肪含量應為8%左右。它還需要其他營養。目前市場上有大量的冷水養殖飼料，但價格並非不合理，消耗量大，飼料投入高。
鸚嘴魚，又名鸚嘴魚、鸚鵡魚，學名洛神頸鰭魚，是鉤端螺旋體科的壹個屬，俗稱鸚鵡魚、鸚嘴魚、紅楔笛鯛等。，是壹種生活在珊瑚礁中的熱帶魚。它因其鮮艷的顏色和類似鸚鵡的嘴形而得名。另壹種淡水觀賞魚，又名血鸚鵡，是由美洲慈鯛的雄性紅魔鬼魚與紫火山口雜交而成。