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韭菜花是韭菜的花嗎?

是。

韭菜花是韭菜老了後,會在頂端張出白色的花,和雛菊似的。韭花又名韭菜花,是秋天裏韭白上生出的白色花簇。韭菜花,簡稱韭花,也叫韭苔。韭花食之能生津開胃,增強食欲,促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。

韭菜花註意事項

韭菜花不能和蜂蜜、白酒同食:韭菜花中含有的維生素c含量是很高的,而蜂蜜中含有很多的分解酶,會破壞維生素c。如果把韭菜和蜂蜜壹起吃的話,會降低其營養價值,而且不利於腸胃的消化,還會造成拉肚子,所以韭菜花不可以跟蜂蜜壹起吃。

除此之外韭菜花還不可以跟白酒壹起吃,因為白酒是烈性的,如果跟白酒結合食用的話會引起壹些不良的反應。