1、柚子糖:柚子皮洗凈，切絲，放入水中與冰糖燉至水幹糖汁稠。取出，用白糖包好，放涼。
2、柚子果醬:柚子果肉用攪拌機磨碎，加糖煮沸，再加入麥芽糖。
3、柚子炒飯:將柚子的果肉打碎，準備蝦仁雞蛋炒飯，最後撒上蔥花。
4.柚子茶:柚子洗凈，加糖燉，再加蜂蜜拌勻。
5、柚子五花鍋:取柚子皮白色部分，切成塊煮熟。取五花肉塊翻炒做五花肉。最後，加入柚子皮，攪拌均勻。